Colomba pera e cioccolato di modica 1kg

25,00 

(1 pz 1kg)

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Descrizione

La lavorazione dei dolci utilizza naturalmente l'”oro di Bronte” il pistacchio, che, specie nella preparazione di paste, torte, gelati, panettoni, torroni, torroncini, si esalta per le sue eccezionali qualità organolettiche e gustative, uniche nel mondo. Altri tradizionali ingredienti sono la ricotta, la frutta secca come noci, mandorle, fichi, nocciole, l’uva passa, la mostarda, il miele, il vino cotto ricavato dal ficodindia. I pasticcieri brontesi, seguendo la tradizione delle fami­glie, continuano ad utilizzare ingredienti genuini e locali e si sono resi famosi per i numerosi riconoscimenti ricevuti in occasione di mostre.
Morbida Colomba che coniuga il delicato sapore delle pere all’inconfondibile dolcezza del tipico cioccolato di Modica

Ingredienti: FARINA DI GRANO TENERO tipo 00, burro, tuorlo d’UOVO, zucchero, pera candita 10, 3% (Pera, zucchero, acidificante: E330 Ac.Citrico,conservante:E202 Potassio Sorbato, aroma), lievito madre, cioccolato di Modica IGP 8,8 % (Pasta di Cacao (55 % min), Zucchero), Cioccolato fondente di copertura 4,2 % (pasta di cacao; zucchero; burro di cacao; emulsionante: lecitina di SOIA) emulsionante : E420 (ii) Sorbitolo, miele, zucchero invertito, sale, emulsionante : E 471 (Mono- e digliceridi degli acidi grassi ) – Acidificante E260 : acido acetico., aroma naturale di vaniglia, aromi. PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA SECCA A GUSCIO E SESAMO
Gli ingredienti evidenziati in grassetto sono allergeni. Non contiene uvetta e scorze di agrumi canditi.
Shelf Life: 6 Mesi
PESO: 1 Kg.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.1 kg
Dimensioni 1 × 1 × 1 cm

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